Torta Delizia
Profumi mediterranei di mandorle e arance |
Torta al mandarino
Inimitabile come lo sono i mandarini della Trinacria |
Cupoletta di banane
Sentori esotici che il frutto fa rivivere, esternamente alla vista e, dentro, al gusto |
Cupoletta di agrumi
In un turbinio di sapori mediterranei, crema al limone e crema al mandarino fanno rivivere il sole di Sicilia. |
Torta Diplomatica
Delicatissima pasta sfoglia pervasa da ineguagliabile crema chantilly |
Torta alla crema di mandorle
Trionfo della ‘pizzuta’ di Avola che troneggia in copertura |
Torta ai marroni
La poesia del frutto autunnale racchiusa nella sua delicata crema pervasa di vaniglia e immersa nel pan di spagna al cioccolato |
Savarin con crema inglese
Sontuosa ciambella di pasta lievitata al rhum, coronata da squisita crema inglese e decorata con frutta |
Savarin con panna
Irripetibile connubio di gusti esaltanti: pasta al rhum, patina e fragoline di bosco |
Torta crema e granella di nocciota
Una fitta trama di granella di nocciola per racchiudere il gusto unico della sua crema |
Torta al pistacchio di Bronte
Il ‘tipico’ di Bronte esaltato dall’eccellenza della sua crema e dalla originale copertura di graniglia dal colore ineguagliabile |
Crostata di pinoli
Un letto di fragrante pasta frolla accoglie squisita crerna di zabaione ricoperta dagli originali semi di pino |
Crostata di frutta secca
Un manto variopinto di frutta secca su dolcissima crema chantilly |
Torta Moka
Triplice mescolanza di gusti al caffè, nel pan di spagna, nella crema di farcitura, nella panna di copertura |
Torta mascarpone at caffe
Intuitivo connubio di caffè che nobilita il mascarpone e di cacao che pervade il pan di spagna |
Torta alla frutta
Inebriante aroma di liquore Strega e suadente gusto di vaniglia fanno da contraltare alla naturale semplicità della frutta fresca di stagione |
Crostata alla frutta
Fantasmagoria di colori e naturalezza dei componenti |
Saint’ Honorè
Delicatezza, eleganza e gusto in un turbinio di pasta sfoglia, crema chantilly e panna |
Torta foresta nera
Apoteosi del cacao e del cioccolato |
Torta mascarpone e noci
Azzeccato accostamento dal gusto inconsueto |
Bavarese
Tradizionale nelle sue varianti con crema al limone, al mandarino, al cioccolato, alla vaniglia, all’ ananas |
Bavarese bigusto
La tradizione si combina con le magie dell’arte pasticciera |
Crostata al limone
Egregia sintesi di delicatezze, suggellate dalla meringa di copertura |
Crostata di fragoline di bosco
Si entra nel mondo delle favole, anche senza essere bambini |
Torta panna e fragoline
Tripudio dei sensi, esaltazione del gusto, un vero peccato di gola |
Cassata siciliana
Meriterebbe l ’appellativo di ‘Magna’ per l ’eccellenza dei componenti e il fasto della decorazione |
Torta ricotta e miele di timo
Sublime sintesi del tipico ragusano |
Crostata di foglie di Ragusano
Unica, irripetibile, inimitabile |
